Aubergines au paneer

Par zabka

...recette que je viens de traduire de l'anglais Malai Baingan Paneer Masala il vous faut ... 1 grosse aubergine (pelée) 1 tasse de cubes de paneer 1 oignon haché finement 1 tasse de purée de tomates en conserve 2 cuillères à soupe d'huile tournesol du...

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Nouilles à la tibétaine

Par zabka

...alors là, je prends des risques : c'est une recette que je n'ai pas encore essayée Mais comme je viens de la traduire de l'anglais, je la mets en ligne tout de suite:) C'est parti! Ingrédients: 250 g de pâtes "en forme de tubes" (macaroni?) 2 oignons...

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...les momos tibétains et leur petite salade de légumes :)

Par zabka

Hier soir, c'était la version momos épinards/ricotta. Alors voici. D'abord il nous faut la pâte à momos... 400g de farine du sel assez d'eau pur obtenir une pâte souple Pas de levure! Ne pas hésiter à malaxer longuement, parce que pâte malaxée = momos...

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